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公卫执业医师公共卫生综合填空题每日一练(2018.08.20)
填空题
食物中的铁有（）（）两种形式。
答案：
血红素铁；非血红素铁
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填空题
蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
答案：
维生素；矿物质
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填空题
机体在（）（）处于正氮平衡。
答案：
疾病恢复期；生长发育期
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填空题
营养素（）和（）等是非酶防御系统中抗氧化剂。
答案：
VE；VC
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填空题
举出膳食中铁的两种良好来源为（）、（）。
答案：
肝脏；全血或肉鱼禽类
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