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四级营养师膳食指导和评估单项选择题每日一练(2017.10.05)

  • 单项选择题

    脂肪供给应占总能量的()。

    A.5%~10%
    B.10%~15%
    C.15%~20%
    D.20%~30%

  • 单项选择题

    人类对营养的需要,首先是对()的需要。

    A.能量
    B.蛋白质
    C.脂肪
    D.碳水化合物

  • 单项选择题

    众多咸味物质中,唯有()是最纯正的咸味剂。

    A.面酱
    B.大酱
    C.食盐
    D.酱油

  • 单项选择题

    不能经常食用精制面粉,因为其在加工过程中()损失较多。

    A.碳水化合物
    B.蛋白质
    C.脂肪
    D.B族维生素

  • 单项选择题

    张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,野喜欢吃青菜等食物。张某的体重指数是()

    A.24.02
    B.22.1
    C.28.08
    D.22.04

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