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白酒品酒师单项选择题每日一练(2017.10.14)
单项选择题
麸曲法白酒是在（）开始被评为国家优质酒的。
A.第3届全国评酒会
B.第4届全国评酒会
C.第2届全国评酒会
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单项选择题
新型白酒调味时加入微量酒尾，其主要作用是（）。
A.增加酸度
B.调整后味
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单项选择题
β-苯乙醇在哪种香型白酒中最高：（）。
A.米香型
B.药香型
C.豉香型
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单项选择题
评酒的主要依据是（）。
A.产品质量标准
B.微量香味成分
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单项选择题
白酒的香型确立起始于（）全国评酒会。
A.第2届
B.第5届
C.第3届
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