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题目列表

餐厅服务员高级单项选择题每日一练(2017.04.05)

  • 单项选择题

    不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。

    A、迎新演说
    B、仪表仪态
    C、规章制度
    D、成本核算

  • 单项选择题

    蛋壳表面约有细菌()。

    A.50×104~100×104个
    B.100×104~200×104个
    C.300×104~350×104个
    D.400×104~500×104个

  • 单项选择题

    客人轻微醉酒时,应()。

    A.将桌子上的餐饮具移至离客人较远处,以防客人打碎、划伤
    B.劝其同伴及早送其回家
    C.拨打“120”
    D.适当提醒客人,建议更换其它不含酒精的饮品

  • 单项选择题

    对职业道德,服务质量,服务态度三者关系表述不正确的是()。

    A、服务态度,服务质量是职业道德的外在表现
    B、只有具备良好的职业道德才可能有持久的良好的服务质量
    C、加强职业道德建设是搞好服务质量,改善服务态度的核心
    D、加强职业道德建设对改善服务态度没有作用

  • 单项选择题

    沙城白葡萄酒产于()沙城酒厂。

    A、河北省怀来县
    B、河南省汝阳县
    C、山东省烟台市
    D、江苏省泗阳县

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