餐饮经济学填空题每日一练(2016.09.21)

填空题
餐饮市场竞争的内容主要体现在（）、价格竞争和促销活动竞争三个方面。
答案：产品竞争
填空题
根据餐饮需求规律，餐饮需求量与（）成负相关。
答案：餐饮产品价格
填空题
餐饮经济学是（）的分支学科，是其在餐饮业这个特定领域的具体化和深化。
答案：服务经济学
填空题
餐饮行业管理的内容可分为三类：市场引导和维持秩序的内容、行业协调性的内容以及（）。
答案：行业服务性内容
填空题
餐饮供给可划分为相互依存的两大类，即基本餐饮供给与（）。
答案：辅助餐饮供给