预防亚硝酸盐食物中毒的措施有（）

多项选择题X 纠错

预防亚硝酸盐食物中毒的措施有（）

A．食用前彻底加热
B．尽量采用“苦井水”煮粥
C．保持蔬菜的新鲜，避免贮存过久
D．尽量食用新鲜腌制不久的蔬菜
E．将亚硝酸盐和食盐分开贮存，避免误食

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