问答题X 纠错《义务教育化学课程标准(2011年版)》关于“乳化现象”的内容要求是“能说出一些常见的乳化现象”,下面是某版教科书对该部分内容的呈现。 用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍。用洗发剂可以洗去头发上的油脂,谁知道原因吗? 【活动与探究】在试管中加入5mL水,用滴管向试管中滴入1~2滴食用油和数滴洗洁精,用橡皮塞塞紧,振荡片刻静置.观察实验现象。 从实验中我们可以看到油难溶于水,但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精.振荡 后,油能以细小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液,这种现象称为乳化。 乳化现象在工农业生产和日常生活中广泛存在,例如金属表面油污的清洗,各种日用洗涤剂和化妆品的配置,农药、医药制剂的合成及纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化有关。 【拓展视野】乳化作用(略) 根据上述材料回答下列问题。

参考答案:该教科书的设计从学生的生活经验和社会发展的现实中取材,引用的素材同时兼顾了城市和农村学生的生活经验,考虑了不同地区学生的生活背景,且在文字表述上贴近学生的实际水平。该教科书的设计提供了多样化的实验内容,注重学生实践能力的培养。该教科书的设计依据学生的心理特点和学习规律,合理组织和编排教材内容。本部分内容的编写体现了直观性、关联性和发展性的特点。教材从学生熟悉的生活经验——洗衣粉及洗洁精去油污导入,帮助学生感知并形成乳化的概念。
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单项选择题

A.为了激发学生的学习兴趣要尽量多创设几个情境
B.与化学相关的火灾、爆炸、污染等新闻是比较好的情境素材
C.与化学相关的图片、视频、动画多媒体是最有效的情境素材
D.教学情境应与学习任务和学习活动密切相关

单项选择题

A.可以是教师的评价及学生间的相互评价.但不能是学生的自我评价
B.既可以评价认知性学习目标.也可以评价技能性学习目标和体验性学习目标
C.活动表现评价一定要在活动过程中进行.不能在活动后进行
D.活动表现评价只评价学生的活动表现.不评价学生的活动结果

单项选择题

A.猜想与假设
B.表达与交流
C.练习与复述
D.反思与评价

单项选择题

A.身边的化学物质
B.化学反应与能量
C.科学探究
D.物质构成的奥秘

单项选择题

A.在密闭容器中,0.1mol N2与0.3mol H3在催化剂作用下充分反应,生成氨分子数为0.2NA
B.标准状况下,11.2L甲醛气体中电子数为8NA
C.常温常压下,7.89苯中含有单键的数目为0.9NA
D.1L浓度为1mol.L-1,的Na2CO3溶液中含有CO32-的数目为NA

单项选择题

A.该物质的分子式为C21H21O8
B.分子中没有手性碳原子
C.能与FeCl3溶液发生显色反应
D.1mol该物质最多可与5mol NaOH反应

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