问答题X 纠错某地的餐饮集团企业由3家公司组成,从性质上分2家是直营公司,1家是加盟合伙公司。从口味上分1家粤菜、1家家常菜、1家川菜。在集团企业年底编制年度经营计划的时候,集团企业老总指定办公室主任负责此项工作,主任对比去年3家公司的销售额,制定出以下计划:粤菜餐饮公司的计划是3000万(上年是2000万),家常菜餐饮公司的计划是2000万(上年是1500万),加盟合伙公司的计划是1000万(上年是500万),总计是6000万,然后办公室主任和各个公司的负责人进行沟通。在办公室主任“谆谭诱导”下产生了以下结果:粤菜餐饮公司计划提升至5000万,家常莱餐饮公司的计划提升至3000万,加盟合伙公司的计划维持100。万,总计9000万,办公室主任说了,还差1000万就是1亿了,所以大家再分担一部分,我们的总数就是1亿了。大家同意。于是办公室主任将做好的I亿的年度计划上报集团企业老总,老总看后感觉非常意外。因为老总的心里底线是总计6000万到7000万,这时办公室主任说了,我已经和3家公司的负责人沟通了,大家非常有信心达到这个目标,但前提是增加奖励,完成计划后公司的负责人奖励是总数的2%,办公室主任是总数的5%。老总同意。于是计划开始运作。 某天集团企业老总请3家公司负责人吃饭,谈及年度经营计划时,老总称,你们确定能完成1亿的任务量吗?于是3家公司的负责人开始表态了,粤菜餐饮公司负责人称,我的目标是5000万,争取6000万,底限是400。万;家常菜餐饮公司负责人称,我的目标是3000万,争取4000万,底限是2500万,加盟合伙公司负责人称,我的目标是1000万。 半年过去了,3家公司的完成情况如下:粤菜餐饮公司:3000万;家常菜餐饮公司:1000万;加盟合伙公司:200万。距离1亿还有非常大的差距于是集团企业老总召集会议,粤菜餐饮公司负责人称,受经济危机影响,大家对粤莱(主要为海鲜)的花费明显减少了;家常菜餐饮公司负责人称,我们也受经济危机的影响,大家都开始收紧腰包自己在家做菜了;加盟合伙公司负责人称,因为咱们新换大厨,整个饭店的口味变了,所以老客户流失了。

参考答案:

不能起到激励作用,因为指标过高,管理层无论怎样努力也是完不成的,因而导致管理层丧失了努力的动力,无法激发其完成任务。
该企业采用的是历史标准的业绩评价标准,以历史为标准最大的优点是数据可靠,容易取得,比较简单。
最大的缺陷是:
①承认了过去年份的不足或偶然性,并将其不足作为合理成份延续到以后;
②目前经营期间的经营环境及内部条件可能已经发生了变化,与以前年度可能不可比;
③评价结果只能作为企业自行测评,缺乏企业间的可比性。

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某地的餐饮集团企业由3家公司组成,从性质上分2家是直营公司,1家是加盟合伙公司。从口味上分1家粤菜、1家家常菜、1家川菜。在集团企业年底编制年度经营计划的时候,集团企业老总指定办公室主任负责此项工作,主任对比去年3家公司的销售额,制定出以下计划:粤菜餐饮公司的计划是3000万(上年是2000万),家常菜餐饮公司的计划是2000万(上年是1500万),加盟合伙公司的计划是1000万(上年是500万),总计是6000万,然后办公室主任和各个公司的负责人进行沟通。在办公室主任“谆谭诱导”下产生了以下结果:粤菜餐饮公司计划提升至5000万,家常莱餐饮公司的计划提升至3000万,加盟合伙公司的计划维持100。万,总计9000万,办公室主任说了,还差1000万就是1亿了,所以大家再分担一部分,我们的总数就是1亿了。大家同意。于是办公室主任将做好的I亿的年度计划上报集团企业老总,老总看后感觉非常意外。因为老总的心里底线是总计6000万到7000万,这时办公室主任说了,我已经和3家公司的负责人沟通了,大家非常有信心达到这个目标,但前提是增加奖励,完成计划后公司的负责人奖励是总数的2%,办公室主任是总数的5%。老总同意。于是计划开始运作。 某天集团企业老总请3家公司负责人吃饭,谈及年度经营计划时,老总称,你们确定能完成1亿的任务量吗?于是3家公司的负责人开始表态了,粤菜餐饮公司负责人称,我的目标是5000万,争取6000万,底限是400。万;家常菜餐饮公司负责人称,我的目标是3000万,争取4000万,底限是2500万,加盟合伙公司负责人称,我的目标是1000万。 半年过去了,3家公司的完成情况如下:粤菜餐饮公司:3000万;家常菜餐饮公司:1000万;加盟合伙公司:200万。距离1亿还有非常大的差距于是集团企业老总召集会议,粤菜餐饮公司负责人称,受经济危机影响,大家对粤莱(主要为海鲜)的花费明显减少了;家常菜餐饮公司负责人称,我们也受经济危机的影响,大家都开始收紧腰包自己在家做菜了;加盟合伙公司负责人称,因为咱们新换大厨,整个饭店的口味变了,所以老客户流失了。

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参考答案:

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