现代酒店业发展趋势主要体现在（）。

多项选择题X 纠错

A.绿色环保、低碳健康是酒店业追求的目标
B."以人为本”的管理理念更加深入人心
C.酒店业不断走向特色化发展
D.个性化服务特征更加显著
E.智能化引领酒店业的发展和变革

参考答案：

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单项选择题

拥有或管理两家以上的酒店，这些酒店使用统一的店名、店标，统一的管理模式和服务标准，进行联合经营。这种酒店企业形式是（）。

单项选择题

酒店服务质量的首要特点是（）

单项选择题

酒店员工职业生涯管理的主体是（），客体是酒店员工及其所从事的职业，酒店对其员工的职业生涯管理是一种动态管理

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管理者和员工共同制定评价期内要实现的工作目标，然后，由监督者和员工根据业务或环境变化修改或调整目标，是绩效考评方法的（）。

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单项选择题

（）是关系到酒店生死存亡的关键，是酒店市场营销组合中最重要的策略。

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酒店在进行保本分析时首先要明确边际成本、边际贡献、边际贡献率等儿个指标。其中，（）通常是指酒店经营过程中的直接成本，或经营成本（费用）中的变动成本（费用）。

单项选择题

（）就是酒店通过对危机的监测、防范、决策，建立快速反应机制，对危机进行及时处理，达到避免和减少危机的产生，甚至将危机转化为机会的管理过程。

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中餐服务一般分为（）和中餐宴会服务两大类。

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