酒店员工培训的内容大致可分为职业道德、职业知识、员工能力和（）培训。

单项选择题X 纠错

A.专业理论
B.操作技能
C.企业文化
D.工匠精神

参考答案：

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单项选择题

对酒店营业收入的控制，主要通过收款、（）和日审三个环节完成。

单项选择题

酒店的资金按其性质可分为（）。

单项选择题

设立酒店安全管理机构是做好安全管理，建立、健全安全管理制度体系的组织基础。安全管理机构设置应建立（）。

单项选择题

（）是物资管理工作的监督环节，是物资采购质量标准的把控环节。

单项选择题

（）是一个人心理面貌稳定性倾向的总和。它是影响酒店管理效能的一个重要因素。

单项选择题

20世纪50年代开始，世界酒店业进入了（）时期。

单项选择题

保健是指宾客在一定的环境和设施中享受既有利于身体健康，又可以放松精神、陶冶情操的轻松、愉快的被动休闲方式。下列属千保健类康乐项目的是（）。

单项选择题

（）是指宾客通过预付订金来保证自己的订房要求，或在旺季酒店为了避免因预订宾客擅自不来或临时取消订房引起损失，要求宾客预付订金加以保证。

单项选择题

目前我国酒店普遍采用的组织结构形式多是（）。

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