答：耳鼻喉科手术中安装开口器的方法如下：

1. 患者准备：患者应仰卧位，头部向手术台的边缘倾斜，以便医生更容易操作。

2. 选择合适的开口器：根据患者的口腔大小和手术需要，选择合适的开口器。开口器应该能够轻松地插入口腔，并且不会对口腔软组织造成过大的压力。

3. 插入开口器：将开口器的手柄放在患者的颚部，使其牙齿咬合在开口器的金属板上。然后，将手柄向下压，直到听到“咔哒”声，表示开口器已经安装到位。

4. 调整开口器：根据手术需要，医生可能需要调整开口器的角度和深度。调整时，应注意不要对患者的口腔软组织造成过大的压力。

5. 固定开口器：一旦开口器的位置和角度调整完毕，医生会使用胶带或其他固定装置将其固定在患者的面部，以确保手术过程中不会移动。

在手术过程中，开口器的安装和调整非常重要，以确保手术的顺利进行。患者应该与医生合作，确保开口器安装正确，并在手术过程中保持静止不动，以确保手术的安全性和成功率。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。