答：美尼尔氏综合征发作期间，建议选择低盐、低脂、高蛋白、高维生素的清淡、易消化食物，具体的饮食方案需要医生根据患者的具体情况进行制定。

美尼尔氏综合征，是一种以膜迷路积水为主要病理特征的内耳疾病，在发作期间可能会出现突然发作的旋转性眩晕、耳聋、耳鸣、恶心、呕吐等症状。在发作期间，饮食方面需要注意以下几点：

1. 低盐饮食：美尼尔氏综合征患者的膜迷路积水与钠离子代谢有关，高盐饮食会加重膜迷路积水，从而加重美尼尔氏综合征的症状。因此，需要控制盐的摄入，避免食用咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、火腿等高盐食品。

2. 低脂饮食：高脂饮食会加重消化道负担，可能会引起恶心、呕吐等症状，因此需要选择低脂饮食，避免食用动物脂肪、油炸食品等高脂食品。

3. 高蛋白饮食：患者在发作期间身体较为虚弱，需要补充足够的蛋白质以帮助恢复。可以选择瘦肉、鱼类、豆类等高蛋白食品。

4. 高维生素饮食：新鲜的水果和蔬菜富含维生素和纤维素，有助于保持肠道通畅，缓解美尼尔氏综合征引起的恶心、呕吐等症状。可以选择橙子、草莓、西红柿、菠菜、芹菜等水果和蔬菜。

美尼尔氏综合征患者在发作期间还需要注意保持充足的休息，避免剧烈运动和过度劳累，同时需要严格遵医嘱用药，积极治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。