答：胃窦部超声检查主要用于胃部疾病的诊断和筛查，其操作过程如下：

1. 空腹：检查前患者需空腹 6-8 小时，以减少胃肠内气体及食物对检查结果的影响。

2. 探测前准备：患者一般取仰卧位，医生会在患者上腹部涂上耦合剂，将超声探头放在上腹部，通过移动探头位置和角度来获取胃窦部的超声图像。

3. 观察胃窦部：超声检查过程中，医生会观察胃窦部的形态、大小、内部回声等情况，同时还会观察胃壁的层次结构、胃蠕动情况、胃腔内是否存在异常回声等。

4. 记录检查结果：检查完成后，医生会记录检查结果，包括胃窦部的超声图像及相关测量数据，并给出相应的诊断意见。

整个过程一般需要 10-20 分钟，具体时间因患者病情、检查过程中发现的问题等因素而异。检查过程中，患者可能会感到轻微不适，但通常不会有明显疼痛。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。