答：支原体阳性并伴有咳嗽的患者，如果对牛肉不过敏，可以适量食用牛肉。

支原体阳性说明人体感染了支原体，可能引起支原体肺炎、生殖泌尿系感染等疾病。牛肉是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供营养，有助于疾病的恢复。

但牛肉做法有很多，如煎、炒、炖、烤等，在烹饪过程中应尽量避免加入辛辣刺激性的调料，如辣椒、生姜、大蒜等，以免刺激咽喉，加重咳嗽症状。

此外，支原体感染患者还应注意多喝水、多休息，避免吸烟、饮酒等不良生活习惯，以促进疾病的康复。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。