答：总 IgE 是一种免疫球蛋白，是体内免疫系统对过敏原的反应指标。总 IgE 19.18 的意思是检测到体内免疫系统产生的总 IgE 抗体量为 19.18。

总 IgE 水平的升高可能表明身体对某种过敏原敏感，例如花粉、宠物皮屑、灰尘或食物等。但是，总 IgE 水平升高并不意味着一定存在过敏反应，还需要结合其他检查，例如皮肤试验或血液特异性 IgE 检测，才能确诊过敏。

如果确实发生了过敏反应，则需要采取措施避免接触过敏原，例如佩戴口罩、避免食用引起过敏的食物等。也可以在医生的指导下使用抗过敏药物，如抗组胺药、皮质类固醇等。

需要注意的是，总 IgE 水平的升高也可能与其他免疫系统疾病有关，如自身免疫性疾病、感染等。因此，如果总 IgE 水平升高，建议咨询医生，以确定原因并采取适当的治疗措施。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。