答：孩子流鼻血时可以适量食用牛排，但应注意烹饪方式，避免食用过多煎炸或辛辣的食物。

孩子流鼻血可能是由于鼻腔干燥、鼻部创伤、鼻部炎症、血液疾病等原因导致的。

牛排是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，可以为孩子提供身体所需的营养，促进身体的康复。

但牛排的烹饪方式建议以清炖或煮熟为主，避免食用过多煎炸或辛辣的食物，以免刺激鼻腔黏膜，加重流鼻血的症状。

另外，如果孩子经常出现流鼻血的情况，建议及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。