答：孕晚期偶尔吃一次泡面影响不大，但如果长期大量摄入泡面可能会导致营养不良，影响胎儿的生长发育。如果孕晚期吃了泡面，可以适当补充一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以保证营养均衡。

1. 补充蛋白质：泡面的主要成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质含量较低。因此，孕妇可以在吃泡面后适当补充一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋等，以满足身体对蛋白质的需求。

2. 补充维生素和矿物质：泡面中维生素和矿物质含量较低。孕妇可以在吃泡面后适当补充一些新鲜的水果和蔬菜，以补充维生素和矿物质。

此外，孕妇在孕晚期还应该注意饮食均衡，保证各种营养素的摄入，同时要注意控制体重，避免过度进食导致胎儿过大，影响分娩。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。