答：米饭煮成粥后是否更易导致肥胖，不能一概而论。

肥胖是由于摄入的热量超过消耗的热量，而粥和米饭的热量相差不大。因此，导致肥胖的根本原因不是某种食物，而是热量的摄入超过热量的消耗。

粥的含水量高，米饭的含水量低，因此粥的体积会更大，更容易让人感到饱。但是，这种饱腹感维持时间较短，很容易饿，可能会让人在短时间内摄入更多的食物，最终导致热量超标。

因此，如果在煮粥时加入过多的糖、油等高热量食材，或者长时间熬煮，导致糊化程度高，就有可能导致粥的热量密度增加，进而增加肥胖风险。

建议日常饮食保持营养均衡，适当控制高热量食物的摄入，同时增加运动量，以维持健康体重。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。