答：生姜炖鸡是一道传统的家常菜，但对于糜烂性胃炎患者来说，需要谨慎食用。

生姜属于辛辣刺激性食物，糜烂性胃炎患者食用后可能会刺激胃黏膜，加重胃部不适症状。此外，生姜还可能会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，从而加重胃黏膜的损伤。

鸡肉是一种富含蛋白质和营养物质的食物，但对于糜烂性胃炎患者来说，需要注意烹饪方式。建议采用清淡的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免使用过于油腻、辛辣的调料，以免加重胃部负担。

总之，生姜炖鸡可以适量食用，但要注意烹饪方式，避免食用过量。糜烂性胃炎患者应遵循医生的建议，合理饮食，避免食用对胃部有刺激性的食物，以免加重病情。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。