答：胎儿发育到像牙签一样大小是在孕期的第 2 周末。

从末次月经的第一天开始计算，到第 2 周末时，也就是怀孕的第 3 周，此时的受精卵已经分裂成多个细胞，外观像一颗小小的桑葚，大约有 0.2mm 长，受精卵着床后逐渐形成胚胎，并开始发育。

在接下来的几周内，胚胎会迅速生长，各个器官开始形成，心脏、大脑、眼睛、耳朵、消化系统、手、脚等都会逐渐发育。到第 8 周末时，胚胎已经初具人形，头大，占整个胎体近一半，能分辨出眼、耳、口、鼻、四肢，已具雏形。

在整个孕期，胎儿会经历一系列复杂的发育过程，每个阶段都有不同的特点和变化，孕妇需要定期进行产检，监测胎儿的发育情况，并在医生的指导下进行相应的保健和治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。