答：打喷嚏时异味通常是由鼻腔中的细菌、病毒或其他病原体产生的。这些微生物在鼻腔中繁殖并产生代谢产物，这些代谢产物可能具有难闻的气味。

当打喷嚏时，这些代谢产物会随着高速气流从鼻腔中喷出，形成异味。如果用手捂住鼻子，则会阻止这些代谢产物的释放，从而减少异味的产生。

此外，如果鼻腔内有炎症或感染，也可能导致异味的产生。在这种情况下，捂住鼻子可能会减轻异味，但并不能完全消除问题。

因此，如果打喷嚏时异味严重或持续存在，建议及时就医，以确定异味的原因并采取相应的治疗措施。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。