答：食用西瓜不能直接降低间接胆红素。

间接胆红素，又称非结合胆红素，是指不与葡萄糖醛酸结合的胆红素。大量存在于红细胞中。当红细胞破坏，血红蛋白中的血红素与触珠蛋白结合，形成触珠蛋白-血红素复合物，后者在肝脏被转化为直接胆红素。

西瓜富含水分、多种维生素和矿物质等营养成分，有助于维持身体健康。但西瓜没有降低间接胆红素的作用。

如果间接胆红素水平异常，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。