答：耳朵皮肤剥落并发痒可能是由多种原因引起的，如皮肤干燥、湿疹、接触性皮炎、外耳道炎等。

1. 皮肤干燥：如果耳朵皮肤干燥，可能会导致皮肤剥落和发痒。这种情况通常在冬季更为常见，因为冬季空气干燥，会使皮肤更加干燥。

2. 湿疹：耳朵皮肤剥落并发痒也可能是湿疹引起的。湿疹是一种常见的皮肤病，通常表现为皮肤发红、瘙痒、剥落等。

3. 接触性皮炎：如果耳朵皮肤接触到某些过敏原或刺激物，可能会导致接触性皮炎，从而引起皮肤剥落和发痒。

4. 外耳道炎：外耳道炎是一种常见的耳部感染，通常表现为外耳道皮肤红肿、疼痛、瘙痒和分泌物增多。如果症状严重，可能会导致皮肤剥落。

如果耳朵皮肤剥落并发痒持续存在，建议及时就医，明确病因，遵医嘱规范治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。