答：室内烤肉可能会因食物保存不当、加热不彻底等原因导致细菌性食物中毒等食源性疾病。以下是一些预防室内烤肉时食源性中毒的建议：

1. 食材选择：选择新鲜、卫生的食材，避免使用过期或变质的食品。

2. 食物保存：将食物储存在冰箱内，并在需要使用前提前取出，让其恢复到室温。

3. 准备过程：在处理和准备食物时，要注意卫生，使用干净的刀具和砧板，避免交叉污染。

4. 烤肉温度：确保烤肉的温度足够高，以确保食物彻底烤熟。

5. 及时清理：在烤肉过程中，及时清理烤架和烤盘，以避免食物残渣和细菌的滋生。

6. 饮料选择：避免饮用未经消毒或未煮沸的生水或饮料，选择瓶装水或煮沸的水。

7. 注意卫生：在用餐前和用餐后，及时洗手，保持厨房和餐桌的清洁卫生。

遵循以上建议可以有效预防室内烤肉时的食源性中毒。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。