答：烫伤后能否食用用姜焯水的排骨，取决于个人的饮食习惯和口味偏好。

姜焯水的排骨对于烫伤后的恢复没有直接影响，可以适量食用。但是，如果个人对姜的味道或排骨的油腻口感不适应，或者存在消化问题，则建议在医生的指导下合理饮食。

烫伤后，建议多吃一些富含优质蛋白和维生素的食物，如瘦肉、鱼、鸡蛋、新鲜蔬菜水果等，以促进伤口的愈合。同时，还应保持局部清洁，避免感染。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。