答：肛门肿胀多与局部感染、炎症等有关，食用火锅一般不会加重肛门肿胀，但不建议食用辛辣火锅，以免刺激局部导致症状加重。

肛门肿胀的患者在饮食上建议以清淡为主，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、大蒜等，以免对肛门产生刺激，加重肿胀、疼痛等不适症状。

对于肛门肿胀的患者，除了调整饮食外，还需要注意保持局部清洁，可以使用温水坐浴，缓解局部不适。同时，需要及时就医，查明病因，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。