答：儿童肾炎康复后需要控制饮食，但控制饮食的程度和持续时间取决于肾炎的病因和严重程度。

肾炎是一种肾脏炎症，可以由多种原因引起，包括感染、自身免疫性疾病、药物等。肾炎的治疗包括药物治疗和饮食控制。

如果肾炎是由感染引起的，而且病情较轻，经过治疗后病情得到了控制，尿蛋白和血尿消失，肾功能正常，此时患儿可以恢复正常饮食，但仍需注意营养均衡，避免暴饮暴食和过度摄入高盐、高脂肪、高蛋白的食物。

如果肾炎是由慢性疾病引起的，或者病情较重，治疗后仍有尿蛋白、血尿或肾功能损害，则需要长期控制饮食。患儿需要限制高盐、高脂肪、高蛋白的食物，避免加重肾脏负担。同时，还需要根据病情适当控制水和钾的摄入。

总之，儿童肾炎康复后需要根据病情和医生的建议来控制饮食，以保护肾脏功能，防止病情恶化。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。