答：食用大虾后出现心慌、呼吸急促等症状可能是过敏反应，应该立即停止食用大虾，并采取措施缓解症状。如果症状严重，应立即就医。

1. 停止食用大虾：如果已经明确是食用大虾引起的不适，应该立即停止食用大虾，并避免食用其他海鲜或易过敏食物。

2. 喝水：适量饮水可以帮助稀释过敏原，缓解症状。

3. 药物治疗：如果症状严重，可以在医生的指导下服用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。

4. 保持呼吸通畅：如果呼吸急促，应该保持坐姿，并尝试深呼吸，以缓解症状。

5. 就医：如果症状严重或持续时间较长，应该立即就医，以便进行进一步的治疗。

需要注意的是，如果有过敏史，应该避免食用大虾或其他易过敏食物，以免再次发生过敏反应。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。