答：叶酸是一种重要的维生素，对胎儿神经管发育至关重要。虽然绿叶蔬菜是叶酸的丰富来源，但通过食用蔬菜补充叶酸的效果可能并不理想。

叶酸存在于多种食物中，包括绿叶蔬菜、豆类、坚果、全麦面包等。然而，食物中的天然叶酸极不稳定，易受阳光、加热等因素影响而发生氧化，损失率可达 50%～90%。因此，通过食用蔬菜补充叶酸的效果可能并不理想。

对于孕妇而言，增补叶酸的有效且安全的方法是服用叶酸补充剂。目前，我国孕妇叶酸增补推荐量为 0.4 毫克/天。需注意，叶酸虽好，也并非越多越好，过量服用叶酸可能导致恶心、呕吐、食欲缺乏等不良反应，长期大剂量服用还可能影响锌的吸收，掩盖维生素 B12 的缺乏，干扰胎儿发育。

总之，怀孕期间需要补充叶酸，但通过食用蔬菜补充叶酸的效果可能并不理想，建议在医生的指导下服用叶酸补充剂。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。