答：脐带水肿通常指的是脐带部位发生的局部肿胀，可能是由于感染、脐带扭转、脐带脱垂等原因导致的。在饮食方面，通常建议保持清淡饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时注意补充营养，以促进身体的康复。

1. 保持清淡饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、酒精等，以免加重局部炎症反应。

2. 补充营养：适当增加蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋、奶等，以帮助身体恢复。同时，注意补充维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜水果。

需要注意的是，饮食调理不能代替治疗。如果脐带水肿严重，建议及时就医，查明原因，进行针对性治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。