答：节食后恢复正常饮食的成功表现包括：

1. 体重稳定：在恢复正常饮食后，体重没有出现明显的波动，保持在稳定的范围内。

2. 食欲正常：不再过度渴望食物，能够正常享受美食。

3. 身体健康：没有出现营养不良的症状，如头晕、乏力、贫血等。

4. 心理健康：没有出现因节食引起的心理问题，如焦虑、抑郁等。

5. 生活质量提高：能够正常享受生活，不会因为节食而影响生活质量。

需要注意的是，恢复正常饮食并不意味着可以随意进食，仍然需要保持健康的饮食习惯，以维持身体健康和良好的体态。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。