答：在体外受精-胚胎移植（试管婴儿）的过程中，取出的卵泡中只含有颗粒细胞可能是发生了卵泡发育异常。

在正常情况下，卵泡发育过程中会逐渐形成卵子，同时周围的颗粒细胞会逐渐变大。在试管婴儿操作中，医生通常会通过穿刺的方法取出卵泡，以便进行体外受精。

如果取出的卵泡中只含有颗粒细胞，可能是卵子没有正常形成，这种情况称为卵泡发育异常。

出现这种情况的原因可能有很多，如促排卵药物使用不当、卵巢功能异常、基因突变等。如果只是偶尔出现，可能是随机事件，不需要特别担心。但如果经常发生，医生可能需要调整促排卵药物的使用方案，或者考虑其他治疗方法。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。