答：胆囊炎患者通过控制饮食可能会减轻体重，但减轻体重的程度因人而异。

胆囊炎是一种常见的消化系统疾病，常因胆囊结石、胆囊息肉等原因导致胆囊管梗阻、细菌性感染而引起。

胆囊炎患者在急性发作期常会出现腹痛、发热、恶心、呕吐等症状，在此期间建议禁食，通过静脉补液来补充营养。当症状缓解后，可逐渐开始进食流质饮食，如米汤、藕粉等，随后逐步过渡到低脂饮食。

胆囊炎患者在日常生活中应注意规律饮食，以清淡、易消化的食物为主，尽量避免进食高脂、高胆固醇食物，如动物内脏、油炸食品等。通过控制饮食，可能会减少热量的摄入，从而有助于减轻体重。

然而，减轻体重的程度与个人的基础代谢率、运动量、饮食控制程度等多种因素有关，不能一概而论。

胆囊炎患者应遵循医生的建议进行治疗和饮食调整，不要盲目追求减轻体重而采取过度节食等不健康的减肥方法。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。