答：食用糍粑后开车两小时出现腹胀，可能与消化不良、胃肠功能紊乱有关。可以通过休息、适当活动、药物治疗等方法改善。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，黏性大，不易消化。食用后可能会加重胃肠负担，引起腹胀。

1. 休息：腹胀时可以停车休息，减少活动，使胃肠道得到充分的血液供应，有助于改善腹胀。

2. 适当活动：下车适当活动，如散步等，可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解腹胀。

3. 药物治疗：如果腹胀症状严重，可以服用多潘立酮、莫沙必利等促胃肠动力药。还可以服用健胃消食片、大山楂丸等助消化药物。

如果腹胀持续不缓解，或出现腹痛、呕吐等症状，建议及时就医，明确病因，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。