答：以下是一套适合老年人的颈椎热身操：

1. 缓慢转头

缓慢地将头向左转，尽量伸展颈部，保持 5 秒钟。

再缓慢地向右转，同样保持 5 秒钟。

重复 5 - 10 次。

2. 仰头低头

慢慢仰头，看向天花板，伸展颈部前方肌肉，保持 5 秒钟。

然后慢慢低头，下巴尽量靠近胸部，保持 5 秒钟。

重复 5 - 10 次。

3. 侧屈运动

将头缓慢向左侧倾斜，左耳尽量靠近左肩，保持 5 秒钟。

再将头缓慢向右侧倾斜，右耳尽量靠近右肩，保持 5 秒钟。

重复 5 - 10 次。

4. 颈部伸展

双手交叉放在脑后，头部向后用力，双手向前对抗，保持 5 - 10 秒钟。

5. 耸肩运动

缓慢地向上耸肩，尽量靠近耳朵，保持 5 秒钟。

然后缓慢地放松肩部，下沉双肩，保持 5 秒钟。

重复 5 - 10 次。

在进行颈椎热身操时，要注意以下几点：

1. 动作要缓慢、轻柔，避免过度用力和快速运动，以防造成损伤。

2. 如果在做操过程中出现疼痛、头晕等不适，应立即停止，并咨询医生的建议。

3. 每天可进行 1 - 2 次。

需要注意的是，每个人的身体状况不同，如果老年人本身有严重的颈椎疾病，建议在医生的指导下选择合适的锻炼方式。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。