答：幽门螺杆菌培养应从胃黏膜组织中取菌。

幽门螺杆菌是一种细菌，主要存在于胃黏膜组织中，因此培养应从胃黏膜组织中取菌。常用的方法是通过胃镜检查，在胃镜下取一小块胃黏膜组织，进行细菌培养和药敏试验。

培养幽门螺杆菌需要一定的技术和设备，通常需要在实验室进行。培养过程中，需要提供合适的培养环境和营养，以保证细菌的生长和繁殖。

幽门螺杆菌培养对于诊断和治疗幽门螺杆菌感染非常重要。通过培养，可以确定幽门螺杆菌的种类和数量，并选择最合适的治疗药物。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。