答：熟蛋黄是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。但是，蛋黄中同时也含有较高的胆固醇，因此不建议过多食用。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议每天食用一个鸡蛋，以保证身体对蛋白质和其他营养素的需求。如果您有高胆固醇血症或心血管疾病的风险，建议在医生的指导下控制蛋黄的摄入量。

总的来说，适量食用熟蛋黄是可以的，但需要注意不要过量食用。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。