答：小朋友食用野菜后喉咙不适可能是过敏反应，也可能是食物中毒，应立即停止食用，并根据具体症状采取相应措施，如多喝水、漱口等，如不能缓解或持续加重，需及时就医。

1. 停止食用：一旦小朋友在食用野菜后出现喉咙不适的症状，应立即停止食用，避免症状加重。

2. 多喝水：适量饮水可以帮助稀释喉咙中的物质，缓解喉咙不适的症状。

3. 漱口：用清水或淡盐水漱口，可以帮助清洁口腔和喉咙，减轻不适。

4. 药物治疗：如果喉咙不适的症状比较严重，可以考虑使用一些药物来缓解症状，如西瓜霜含片、草珊瑚含片等。

5. 及时就医：如果小朋友喉咙不适的症状持续加重，或者出现呼吸急促、头晕、恶心、呕吐等其他症状，应立即就医，以便进行进一步的诊断和治疗。

需要注意的是，小朋友在食用野菜时，应注意选择安全无毒的野菜，并避免食用过多。在食用野菜前，最好先咨询医生或营养师的建议，以确保安全。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。