答：生黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化吸收，所以生黄豆并没有助消化的作用。

胰蛋白酶抑制剂是一种蛋白质，它能够抑制胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。未煮熟的黄豆中胰蛋白酶抑制剂的含量较高，摄入后可能会引起腹痛、腹泻等消化不良症状。

此外，生黄豆中含有植酸、单宁等成分，这些成分会影响钙、铁、锌等矿物质的吸收，长期大量摄入可能会引起矿物质缺乏。

因此，建议食用经过充分加热煮熟的黄豆，以确保安全和营养。对于消化功能较弱的人群，如老年人、儿童等，建议将黄豆煮得更烂，以减轻消化负担。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。