答：HCG 值从 34.8 变为 161 可能是正常的，但需要结合具体情况进行判断。

在妊娠早期，HCG 水平通常会快速上升，一般每 1.7 - 2 天翻倍。如果两次检测的时间间隔符合这个增长规律，那么这种变化通常是正常的，提示胚胎发育良好。

然而，如果检测间隔时间过长，增长速度不符合预期，或者伴有阴道出血、腹痛等异常症状，可能提示胚胎发育异常、异位妊娠等问题。

此外，某些疾病如葡萄胎等也可能导致 HCG 异常升高。

综上所述，仅根据这两个 HCG 值的变化，不能简单地判断是否正常，需要综合考虑检测的时间间隔、临床表现以及后续的监测结果等多方面因素。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。