答：EB 病毒感染后服用药物一周仍持续增长可能与治疗时间不够、用药不对症、合并其他感染等原因有关，可通过继续观察、更换药物、对症治疗等措施改善。

1. 观察：一般来说，EB 病毒感染的患者在治疗后 1 周左右病情会有所好转，但也有一些患者恢复较慢，可能需要更长的时间。如果患者症状较轻，可以先观察，继续使用目前的药物治疗，并保持良好的生活习惯。

2. 更换药物：如果患者症状较重，或使用目前的药物治疗后效果不佳，可能需要调整药物治疗方案。此时需要咨询医生，医生会根据患者的具体情况来调整药物，如使用更昔洛韦、膦甲酸钠等药物。

3. 对症治疗：如果患者合并有其他感染，如细菌感染，需要使用抗生素进行治疗。如果患者出现发热、疼痛等症状，可以使用布洛芬、对乙酰氨基酚等解热镇痛药物缓解症状。

此外，患者需要注意休息，加强营养，保持良好的心态，以促进疾病的康复。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。