答：孕 16 周胎儿体重 141±21 克是正常的。

根据超声检查的胎儿双顶径、头围、腹围、股骨长等各项指标，可以使用专业的胎儿体重计算公式，估算出胎儿的体重。因各种因素干扰，胎儿体重的估算存在一定误差，只要在正常范围内就不用担心。

一般来说，怀孕 16 周时胎儿体重约 110~150 克，所以 141±21 克的体重是在正常范围内的。

需要注意的是，胎儿体重并不是评估胎儿健康状况的唯一标准，还需要综合其他检查结果，如胎儿的头围、腹围、股骨长、羊水量等。

如果出现胎儿体重异常，建议及时咨询医生，以获得更详细的解释和建议。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。