答：解剖后出现双手麻木且屈伸阻力增大可能由多种原因引起，以下是一些可能的因素：

1. 长时间保持不良姿势：在解剖过程中，如果长时间保持不恰当的姿势，可能会压迫神经和血管，导致手部血液循环不畅和神经受压，出现麻木和屈伸困难。

2. 局部损伤：解剖操作中可能不慎损伤手部的肌肉、肌腱、神经等组织，从而引起麻木和活动受限。

3. 过度疲劳：长时间的解剖工作可能导致手部肌肉过度疲劳，影响其正常功能。

4. 心理因素：紧张、焦虑等心理因素可能引起躯体的不适反应，包括手部的麻木和活动异常。

如果这种情况持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。