答：扁桃体发黄不一定需要手术治疗，需要根据具体情况进行判断。

正常情况下，扁桃体表面的黏膜呈淡红色，表面光滑，没有明显的充血和肿胀。如果扁桃体表面出现发黄的情况，可能是由于扁桃体表面的脓性分泌物所致。这种情况通常是由于细菌感染引起的，如急性扁桃体炎、慢性扁桃体炎等。

对于细菌感染引起的扁桃体发黄，通常可以采用药物治疗，如青霉素、头孢菌素等抗生素，以控制感染。如果扁桃体发黄是由于其他原因引起的，如扁桃体角化症、扁桃体结石等，则需要根据具体情况进行判断是否需要手术治疗。

如果扁桃体发黄伴有明显的疼痛、发热等症状，或者扁桃体炎反复发作，则需要考虑手术治疗。手术治疗可以彻底清除扁桃体病变，缓解症状，预防并发症。

需要注意的是，扁桃体手术需要严格掌握适应证，并不是所有的扁桃体发黄都需要手术治疗。在决定是否进行手术治疗之前，应该咨询医生的意见，并进行详细的检查和评估。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。