答：孕妇分娩后可以适量食用牛肉粥，但需要注意食用量和烹饪方式。

牛肉是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、铁、锌、维生素 B12 等营养素。分娩后的孕妇需要补充足够的营养来促进身体恢复和哺乳，因此适量食用牛肉粥是有益的。

但是，牛肉粥的食用量需要适量，过量食用可能导致消化不良、胃肠不适等问题。另外，牛肉粥应该煮熟煮烂，以确保牛肉易于消化。

此外，如果孕妇对牛肉过敏，则不适合食用牛肉粥。

总的来说，分娩后的孕妇可以适量食用牛肉粥，但需要注意食用量和烹饪方式。如果有任何疑虑或不适，建议咨询医生或营养师的建议。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。