答：营养和热量的比例因食物而异，也因个人需求而异。一般来说，人体需要的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。这些营养素提供了人体所需的能量和维持身体健康的必要物质。

热量是指食物中所含的能量，通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）为单位。营养素的热量值因种类而异，例如，每克碳水化合物和蛋白质提供约 4 千卡（kcal）的热量，而每克脂肪提供约 9 千卡（kcal）的热量。

在正常情况下，人体所需的热量应该来自于营养丰富的食物，例如水果、蔬菜、全谷物、蛋白质丰富的食物（如肉类、鱼类、豆类）等。这些食物提供了人体所需的营养素，同时也提供了适量的热量。

然而，对于某些特殊情况，例如减肥或控制体重，需要控制热量的摄入，同时保证足够的营养素摄入。在这种情况下，建议选择低热量、高营养的食物，例如蔬菜、水果、全谷物、蛋白质丰富的食物（如鸡胸肉、鱼肉、豆类）等，以满足人体对营养素的需求，同时控制热量的摄入。

需要注意的是，每个人的营养需求和热量需求都不同，因此建议在医生或营养师的指导下制定个人的饮食计划。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。