答：不吃油腻食物对瘦身有一定帮助，但并不能单纯通过不吃油腻食物来瘦身，还需要结合其他健康的饮食和运动习惯。

油腻食物通常含有较高的热量和脂肪，容易导致体重增加。如果平时喜欢吃油腻食物，那么通过不吃油腻食物，可以减少一部分热量和脂肪的摄入，对于控制体重有一定帮助。

然而，要想成功瘦身，需要综合考虑饮食、运动等多个方面。建议采取以下措施：

1. 合理控制饮食：保证营养均衡的前提下，适量控制高热量食物的摄入，如高糖、高脂肪、高油、高盐的食物。

2. 增加运动量：适当增加运动量，可以帮助消耗热量，增加身体代谢率，有助于瘦身。

3. 保证充足的睡眠：睡眠不足会影响代谢和食欲控制，容易导致体重增加。建议保证每天 7～8 小时的睡眠。

总之，不吃油腻食物对瘦身有一定帮助，但并不是唯一的方法。采取综合的饮食和运动措施，才能取得更好的瘦身效果。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。