答：食用韭菜后出现烧心感可能是真实的，部分人会对韭菜产生消化道不适反应，如烧心、反酸、胃痛等症状。

韭菜中含有丰富的膳食纤维，不易被胃肠道消化吸收，而且还会刺激胃酸分泌。对于本身就患有胃部疾病的人群，如胃炎、胃溃疡等，在胃酸的刺激下，可能会出现烧心感、胃痛、反酸等症状。

如果在食用韭菜后出现了烧心感，建议停止食用韭菜，适当饮水，以缓解不适症状。如果症状持续不缓解，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。