答：烧伤创面苍白或焦黄碳化通常是因为皮肤真皮层受损，导致血液循环障碍和细胞变性坏死。

皮肤烧伤后，由于热力的作用，真皮层内的血管会发生收缩，导致血液循环不畅，从而使皮肤变得苍白。如果烧伤程度较深，真皮层以下的组织也可能受到损伤，导致细胞变性坏死，从而使皮肤呈现出焦黄碳化的颜色。

烧伤创面苍白或焦黄碳化通常表示烧伤程度较深，需要及时就医进行治疗。医生会根据烧伤的程度和患者的具体情况，采取相应的治疗措施，如清创、植皮等。同时，患者还需要注意创面的护理，避免感染。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。