答：78 岁老年人每分钟心率 51 次可能是正常的，也可能不正常，需要结合个体情况进行具体分析。

正常成年人的心率为 60～100 次/分，但老年人的心率可能会偏慢一些。如果没有明显的不适症状，也不影响正常生活，可能是正常的生理性心率减慢。

但是，如果 78 岁老年人每分钟心率 51 次，同时出现乏力、头晕、眼前发黑、胸闷、气短等症状，可能是异常情况，多考虑病理性因素引起，如窦性心动过缓、房室传导阻滞、病态窦房结综合征等，建议及时就医，明确诊断，并遵医嘱进行治疗。

如果 78 岁老年人每分钟心率 51 次，建议密切关注心率变化，如果出现不适症状，应及时就医，并进行相关检查，以明确病因，尽早治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。